Pour éviter que des blancs de poulet soient secs, les faire mariner est la solution la plus simple. Le chef Abdel Alaoui a ...

dont l’une des plus emblématiques expressions est le poulet au vinaigre. Sans doute le seul plat du répertoire culinaire à se ...

Le poulet est la volaille préférée des Français et l’une des viandes de plus en plus plébiscitée. Comment on l’explique ? Avant tout, le poulet est bon marché : un quart seulement des ...

Mijotées et gourmandes, les recettes de saison sont un appel au cocooning : champignons et butternut agrémentent des petits ...

Le prix moyen mensuel à la production du poulet de chair a atteint 6883,1 millimes/kg en octobre 2024, marquant une hausse de ...

Faites couper le poulet de grain en six morceaux par votre volailler. Salez-les et farinez-les très légèrement, un à un. Faites chauffer deux cuil. à soupe d'huile dans une cocotte et mettez ...

Un rapport d’audit de la Commission européenne pointe les défaillances du Brésil dans la surveillance de la grippe aviaire ...

Le poulet reste une valeur sûre pour des recettes peu onéreuses, faciles à cuisiner, avec un minimum de perte. Quand le temps est gris, pluvieux, et venteux, quelle meilleure idée que des ...

Pas envie de passer des heures en cuisine ce soir ? Aucun problème ! Un créateur culinaire a partagé sur TikTok sa recette ...

Ce jeudi 7 novembre, à Lamballe, s’est tenue une réunion d’information menée par les gendarmes sur le thème de la prévention ...

L'entreprise française spécialisée dans les burgers et le poulet frit vient d'ouvrir une première boutique à son enseigne à Orléans. Tous ses franchisés vont faire la bascule, et le réseau va se densi ...

Le grand classique asiatique se cuisine au Airfryer pour une alternative saine mais toujours aussi croustillante.